Чебуреки от Н@тулекДобавлено: 27.01.2008
Ингредиенты:
тесто:
1 ст. воды
3 1/3 ст. муки
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
500 г фарша
4-5 луковиц
соль
перец
1 яйцо
Способ приготовления:
Автор рецепта: Н@тулек Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
![]() Ирина07.08.2008
как начинающая хозяйка решила воспользоваться рецептом. всё отлично, но тесто получилось очень сухое (приходилось "грызть" их) и совсем не липкое с трудом защипывалось. Может муки лишнего положила? но если меньше - оно липнет к рукам. А у метро они мягкие. Но мясо там конечно оставляет желать лучшего. КАК БЫТЬ?
Натали22.02.2009
Чтобы тесто было мягким , нужно добавлять растопленное сливочное масло .
Ирина22.03.2009
Чтобы тесто было не жестким и таяло во рту, не кладите в него яйцо, а перед замешиванием перетрите руками муку с растительным маслом в расчете на 1стакн муки 1 столовая ложка масла. А в фарш не жалейте добавить бульон или воду,так получится сочная начинка.
|
Новые рецепты
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020 |