Курино-рисовые котлетки от Hozyaechka

Автор рецепта: Hozyaechka

Перемалываем фарш, в него дважды перемалываем лук и вымоченый серый хлебушек, затем добавляем яйца, специи, солим, перчим по вкусу, водичку и сваренный до состояния полукаши, откинутый на дуршлаг, остывший круглый рис, всё тщательно перемешиваем, формируем крупные котлетки обваливаем в манке и на сковороду на четверть заполненую нагретым растительным маслом, обжариваем до слегка красноватого цвета, получаются вот такие вкусные, нежные и в то же время с хрустящей корочкой котлетки.

Обсудить рецепт с автором можно здесь