Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закусочные рулеты Закусочный заварной рулет от Н@тулек

Закусочный заварной рулет от Н@тулек

Добавлено: 27.01.2008
Категория: ЗакускиЗакусочные рулеты
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
тесто: 100 г маргарина 100-110 г муки 500 мл молока 1/2 ч.л. разрхлителя 3 яйца начинка: 1 баночка сыра рама крем-бонжур 1 ст.л. сливок зелень 1 копченый окорочок куриный немного ветчины сладкий перец
Способ приготовления:

Автор рецепта: Н@тулек

Растопить сливочное масло, добавить муку, непрерывно мешая, влить молоко и варить до загустения. Тесто должно быть эластичным и отходить от стенок кастрюльки. Чуть остудить, добавить разрыхлитель и щепотку соли, вбить яйца по одному. На противень выложить пергаментную бумагу, равномерно нанести тесто и выпекать 15-20 минутпри температуре 200 С. Зелень порубить, смешать с сыром, влить ложку сливок. все хорошо перемешать. Куриное мясо и ветчину нарезать соломкой. Перец - кубиками. Когда тесто будетт готово (приобретет характерный золотой и цвет и проверить готовность спичкой), вынуть из духовки, снять пергаментую бумагу, совсем немного остудить, ну так чтобы сыр не таял... Тесто смазать сыром стой стороны, с которой сняли бумагу, посыпать равномерно перцем и мясом с ветчиной, оставляя с одной широкой стороны 2 см без начинки, только смазанную сыром. Свернуть в рулет. Готовый в рулет завернуть либо в пищевую пленку, либо в фольгу и поставить в холодильник на несколько часов, а еще лучше - на ночь.

Обсудить рецепт с автором можно здесь


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

салаты к новому году 2018 с фото