Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закуски из мяса Закуска по-тайски от Наталины

Закуска по-тайски от Наталины

Добавлено: 27.01.2008
Категория: ЗакускиЗакуски из мяса
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
Говядина в/с 300 г зелень (укроп, пктрушка) 50 г лимон 1 шт. устричный тайский соус 50 г лук репчатый 2 шт. уксус 7% 1 ст. ложка соль, сахар оливковое масло для жарки мяса черный перец 2 дольки чеснока
Способ приготовления:

Автор рецепта: Наталина

Мясо сполоснуть холодной водой, высушить влагу бумажным полотенцем. Порезать соломкой вдоль волокон, обжарить до готовности. Соусы: а) 1 ч. ложка соли, 4 ч. ложки сахара размешать в 1/3 стакана уксуса 7%. б) Из половинки лимона выжать сок, смешать его (1 стол. ложку) с измельченной зеленью, чесноком, черн. перцем по вкусу и устричным соусом (2 стол. ложки). Соус А (1 стол. ложку) смешать с соусом Б (2 стол. ложки). Лук порезать полукольцами, перемешать с остывшим мясом, сбрызнуть готовым соусом; остальной декоративно вылить вокруг выложенного в центре блюда мяса, украсить дольками лимона и зеленью.

Обсудить и задать вопросы можно здесь


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


жужа15.12.2008
в москве есть ресторан "Тайский слон", блюдо прямо от туда. Вкусно, нечего и добавить
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Наталина11.01.2009
:) И не правда. У меня знакомая из Тайланда. Это она, голубушка, научила премудростям.
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

блюда на новогодний стол 2021