Медовик от Ni-na

Девчонки! А подскажите, пожвлуйста, кто-нибудь уже готовил такой? :)) Где же комменты?.. Это же ВКУСНЕНЬКО? Очень очень?.. Беспокит одно: а разве начинка не выползет из-под коржей, когда накусишь или даже разрежешь?.. Ааа, да, и ещё один ньюансик: Написано, "Если коржики не перепесь..".. А как же я узнаю, когда они мягкие будут и скорочкой, то значит готовы?.. Хм.. А вдруг, наоборот, ещё не допекуться?.. Подскажите! :)) Жду ответа! Ответьте плиииз! :)).. Наташка! :))

Коржи очень вкусные, мягкие,ароматные, легко пропитываются. Начинка не выползает. /Сливки нужны густые или с добавлением затвердителя. Можна добавить сметаны. Чернослив надо мелко порезать./ Если слегка нажать пальцем на серединке коржа и не остается ямки - корж готов, спеченое тесто возвращается на свое положение и следа не остается. Заходи сюда, http://forum.kulina.ru/topic2573.html - я отвечу на все вопросы подробно.