Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из курицы Курицу с рулетом - поэтапное приготовление от Шанталь

Курицу с рулетом - поэтапное приготовление от Шанталь

Добавлено: 27.01.2008
Категория: Рецепты из мясаРецепты из курицы
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
Можно использовать как окорочка, так и цельную курицу. Режем на порционные куски. Берем посуду, в которой будем запекать всё это дело в духовке. (Лучше, конечно, с тефлоном). Наливаем на дно немного масла, раскаливаем. Курочку солим, перчим, добавляем специи по вкусу и укладываем в ёмкость. Ставим в духовку. Крышкой не закрываем! Жарим до полуготовности.Тем временем делаем тесто, как на пельмени (Мука, вода, соль). Раскатываем тонко. Выкладываем на пласт мелко порезанный репчатый лук, чтобы заполнил весь пласт, сверху солим, перчим. Сворачиваем в рулет, концы заворачиваем внутрь. Режем на порции. Вынимаем курицу из духовки, перекладываем осторожно с кусками рулета. Поливаем выделившимся жиром с курицы. Делаем заливку. По вкусу: сметана, майонез, соус. Кто как любит. Ставим в духовку, накрываем крышкой и запекаем до готовности теста. Сверху можно посыпать зеленюшкой типа кинзы.
Способ приготовления:

Автор рецепта: Шанталь

 
 
 
 



Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


elenna09.11.2008
вкуснятина?!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Шанталь16.11.2008
Это вопрос?:)Тогда отвечаю,что очень вкусно:)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Татьяна 29.11.2008
Скажите, тесто рулета получается похожим по вкусу на тесто пельменей? И ещё вопрос:), не нужно ли ошпаривать или пассеровать лук до закатывания в рулет?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Шанталь30.11.2008
А вобще,экспериментируйте!Насыпте туда помимо лука ещё зелени.Базилика,например,или петрушки.Зелёного лучка.А можно обойтись и без курицы.Просто ту же курицу прокрутить в мясорубке и выложить на лист к луку.Получится ни чем не хуже:)Я делала с фаршем.Очень вкусно и сочно:)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Шанталь30.11.2008
Тесто похоже на пельменное.С луком делать ничего не надо.Но если очень хочется,можно либо пассеровать на масле или замариновать.Но я его просто нарезаю мелко и кладу в тесто:)
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

ризотто в сливочном соусе