Торт с творожной начинкой от Н@тулек

Автор рецепта: Н@тулек

Муку смешать с протым и ванильным сахаром, солью. Порубить размягченное сливочное масло, добавить делток. Выместить эластичнок тесто. Раскатать в 2 пласта толщиной 5-6 мм, уложить на дно разъемной формы и выпекать при 200 градусах. У меня маленькой разъемной формы не было, поэтому выпекала в обычной форме за 2 захода. Замочить желатин, развести его горячими сливками (чуть - чуть сливок). Творог протеретьчерез сито (если есть необходимость), размешать с сахарной пудрой и лимонным соком. ввести в массу разведенный желатин. На дной той же формы, которой выпекала коржи, растелить пищевую пленку, так чтобы края пленки свешивались. Положить первый корж, пропитать ликером и смазать джемом, вылить творожную массу, и поверх всего положить пропитанный, таким же образом как и первый, корж. Поставить в холодильник на несколько часов. Как начинка застынет ( примерно через 2 часа) перевернуть на поднос (тортовницу), так чтобы нижний корж оказщался сверху. Смазать джемом и положить сверху ягоды. Украсить взбитыми сливками. Сливки взбивать так же с желатином.