Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Торты Творожные торты Творожный торт от Юляши

Творожный торт от Юляши

Добавлено: 27.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиТортыТворожные торты
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
600 г мягкого творога 600 г натурального йогурта 300 г ягод 2 пачки юбилейного печенья 200 г сливочного масла 400 г сахара 1 стакан сливок 35% жирности 4 ч. л. желатина
Способ приготовления:

Автор рецепта: Yuliasha

Печенье наломать на маленькие кусочки и перемешать с растопленным сливочным маслом. Дно разъемной формы накрыть бумагой для выпекания, выложить смесь печенья и масла, разровнять поверхность и запекать в разогретой до 180 градусов духовке. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Творог взбить с йогуртом и сахаром до однородного состояния. Разделить массу на две равные части. Ягоды помыть, несколько штук оставить для украшения, остальные измельчить в пюре и смешать с половиной творожной массы. Желатин замочить в небольшом количестве воды, дать набухнуть. Сливки подогреть, добавить набухший желатин и размешать до полного растворения. Половину сливок с желатином влить в творог, вторую половину – в творожно-ягодную смесь. Вырезать из пергамента широкую ленту, длина которой должна соответствовать окружности формы. Поместить ее внутрь вдоль бортиков. Выложить сначала белую творожную смесь, затем смесь с ягодами. Слегка размешать круговыми движениями так, чтобы на поверхности получился "мраморный" рисунок. Поставить в холодильник до полного застывания. Когда торт застынет его можно украсить нарезанными ягодами, залить их желе и снова поставить в холодильник до застывания верхнего слоя.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Валентина22.06.2008
Я вот думаю: что получится, если измельчённое печенье, пропитанное растопленным сливочным маслом засунуть в горячую духовку? В чём смысл? Ведь большая часть масла просто вытечет на бумагу, а печенье "засушится". А ведь задумка в том, чтобы создать всего лишь "поддон", основу для творожно-желейной массы. Мне кажется, получится гораздо лучше, если то же самое печенье перемешать с подогретой "варёной" сгущёнкой, хорошенько утрамбовать его в разъёмную форму (без всякой бумаги!) и остудить в холодильнике. Просто, прочно и вкусно :)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Katia23.06.2008
Uvagaemaia Valentina vi ia ne probovala delat etot tort no razreshite s vami ne soglasitsia delo v tom sto po takomu prinsipu gotoviatsia osnova pod mnogie torti i v tom sisle pod vsemi lubimii cheese cake (provereno mnou ne odin raz i iz mnogih istosnikov v tom sisle i amerekanskih) tolko ia vsegda este tuda saharnuu pudru dobavliu sahar i maslo vlivau po nemnogu sto bi testo polusilos dovolno tugoe, poprobuite vkusno( da este ia inogda beru pesenie nemnogo solenoe,osen interesnii vkus polusiaetsia)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Юлечка18.07.2008
Вкусный торт и все тут
Представьтесь:


Комментарий:
0+
наташа19.07.2008
а знаите я зделала этот торт и мне очень понравился, прям как в магазинах!!! спосибо!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Натали24.11.2009
девочки, подскажите что такое натуральный йогурт.Он чем-то отличается от обычного в бутылочках или кокробочках
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

ризотто с курицей и овощами