Свинина от Yuliasha

Автор рецепта: Yuliasha

Свинину промыть, обсушить, натереть солью и специями, завернуть в фольгу и поставить в духовку. Для приготовления котлет отварить картофель, остудить и натереть на терке. Добавить к картофелю немного твердого тертого сыра, яйца, много укропа. Сформировать котлетки, обвалять в муке или сухарях и обжарить на сковородке в масле до готовности.