Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Торты Медовые торты Торт "Привет" от Yuliasha

Торт "Привет" от Yuliasha

Добавлено: 27.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиТортыМедовые торты
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
50 г сливочного масла 2 стакана муки 2/3 стакана сахара 1 ч. ложка соды 1 стакан (~300 г) меда 5 яиц 300-350 г сметаны крем: 400 г сливочного масла 1 банка (400г) вареного сгущенного молока 300 г 20% сметаны 1 ст. ложка коньяка сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления:

Автор рецепта: Yuliasha

Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с содой, в мелкую крошку.
В отдельной посуде смешать жидкий мед, сахар, яйца и сметану. Если мед твердый, его можно растопить на водяной бане, в духовке или микроволновке и остудить до комнатной температуры. Разогретый мед утрачивает свои лечебные свойства и в дальнейшем может использоваться только в выпечке. Чтобы яйца и сметана лучше смешивались с медом, нужно, чтобы они были комнатной температуры. Соединить мучную и медовую массы. Хорошо перемешать и поставить в холодильник как min на 30 минут. Духовку разогреть до t=220°С. Дно сковороды слегка смазать маслом, желательно при помощи кулинарной кисти. Налить несколько ложек теста и распределить его по дну так, чтобы получился тонкий "блинчик". Запечь до золотистого цвета и выложить на стол. Выпечь остальные тонкие коржи, каждый раз слегка смазывая дно сковороды. Должно получиться 9 или 10 коржей.
Готовые коржи укладывать на стол. Сложить их стопочкой можно только после полного остывания, иначе они слипнутся между собой. Остывшие коржи промазать маслянно-сметанным кремом со сгущенным молоком ( _http://www.good-cook.ru/tort/tort_121.shtml ). При желании каждый второй слой крема можно посыпать крупно дробленными орехами. Края ровно обрезать. Верх и бока торта намазать кремом и украсить. Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Анна12.06.2008
Торт супер! Спасибо за рецепт.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Danil06.07.2008
А у меня ничего не получилось
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

простое ризотто