Шахматное печениеДобавлено: 27.01.2008
Категория: Выпечка →Печенье
Тип блюда: Выпечка Время: 2 часа 30 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: более 10 0 Ингредиенты:
сливочное масло
300 г.
соль
1 щепотка
сахарная пудра
150 г.
мука
400 г.
какао-порошок
40 г.
белки
2 шт.
Чтобы приготовить такого вкусненького в выходные. Попробуйте испечь это замечательное печение, которое доставит вам истинное удовольствие. Ведь как хорошо посидеть вечерком за чашечкой чайку в компании близких и друзей...
Способ приготовления:
 1. Приготовим все продукты.
 2. Смешаем на доске масло, просеянную сахарную пудру и соль, добавим просеянную муку и замесим тесто. Разделим его на две части. В одну часть теста подмешаем какао.
 3. Оба теста завернем в фольгу и поместим в холодильник на 2 часа. Духовку разогреем до 190 градусов.
 4. На посыпанной мукой доске раскатаем по отдельности оба теста в пласты толщиной 2 мм.
 5. Один пласт смажем слегка взбитым белком, сверху положим второй пласт.
 6. Скатаем двухцветный пласт в рулет. Свернутый рулет снова поместить в холодильник застыть.
 7. Нарезать на лепешечки толщиной 1/2 см, уложить на противень и испечь на среднем уровне духовке 15 минут, пока не зарумянятся.
 8. Выпеченные лепешки немного остудим на противне и переложим печение на кухонную решетку для полного остывания. Все выпечка готова, можно и чайку попить. Приятного аппетита!
Пациент приходит на прием к доктору: - Доктор, я хожу по потолку. - Покажите. - Дайте 200 г коньяку и соленый огурец! Пациент выпил, закусил, прошелся по потолку. - Потрясающе! Постойте, я коллег позову. Пришли другие врачи. Пациент снова потребовал коньяк, огурец, выпил, закусил, прошелся по потолку. - О! Это уникальный случай, надо позвать главврача. Пришел главврач, дали пациенту коньяк и огурец. - Не.. еще раз по потолку не смогу - пьян уже! - Да ну его, этот потолок... Ты покажи, как коньяк соленым огурцом закусываешь! Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
