Новогодний поросенок от Oльga

Автор рецепта: Oльga

1. Подготовим все продукты.
2. Мясо нашпиговать чесноком,морковью, паприкой. Посолить, поперчить, обмазать горчицей.
3. Завернуть в фольгу. Максимально герметично! Оставить на ночь в холодильнике.
4. Запечь в духовке при t 220C примерно 1.5-2 часа. Зависит от духовки. Развернуть фольгу, проверить готовность.
5. Растереть дрожжи с сахаром. Добавить соль, яйца, сметану, растопленный не горячий маргарин. Смешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое эластичное тесто. Небольшой кусочек отложить в сторону. Оставшееся тесто раскатать, положить на него запеченное мясо, тщательно защипать. Дальше, используя свой творческий потенциал и отложенное тесто, сформировать ПОРОСЯ. Глазки-гвоздички, в носопыру-2 перчинки. Смазать яйцом. Поставить в духовку разогретую до 220-230С минут на 20-25 до образования готовой румяной корочки.
Как все уже поняли, получаем очень вкусную буженину. Уточнение -использовался не шейный карбонад.