Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Булочки Булочки от Oльga

Булочки от Oльga

Добавлено: 27.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиБулочки
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
опара: 50 гр дрожжей сахар 0, 5 л тёплого молока. соль, мука тесто: 4 яйца 200 г растопленного маргарина мука, столько чтобы замесилось мягкое тесто. начинка: мак 2 яйца сахар миндальная стружка
Способ приготовления:

Автор рецепта: Oльga

50 гр дрожжей растёрла с сахаром, добавила поллитра (наверное) тёплого молока. Немного соли, муки, чтобы жижа получилась. Это всё должно постоять, пока стало явно подниматься.
Само тесто: дальше сюда добавить 4 яйца, 200 гр растопленного маргарина. Муку, столько, чтобы замесилось мягкое, отстающее от стола тесто. Оно тоже поднималось 2 раза (обминала). Надо бы 3 раза обминать, не дождалась. Потом раскатать 2 пласта, смазать начинкой, свернуть в рулет. Порезать на кусочки и "крутить" их как получится. Ножницами пощипала и тоже как-то вылепливала. Дальше необходима расстойка. Булочки стояли на протвине мин. 20 - поднимались. И в духовку на 200 град. Начинка: всегда по-разному, сегодня так. Мак замочила в кипятке часа на 2. Воду через ситечко слила. Взбила 2 яйца, смешала с маком, добавила сахар. На 2-ю порцию булочек мака мало оказалось, нашла в шкафу миндальную стружку и туда её. Вроде всё Почитала, показалось, что я подвиг совершала На самом деле всё просто и не муторно.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

закуски к новогоднему столу