Юшка от Nada

Это отличное блюдо,просто,полезно и быстро.

Автор рецепта: Nada Юшка это самое простое, что можно придумать. Главное чтобы рыба была. Рыбу вычистить и порезать кусками, голову, плавники - ничего не выбрасываю, только внутренности и жабры удаляю. Вода закипела - картошку, немного, я люблю чтобы жидко было, и картошку мелко совсем режу, она у меня просто фоном выступает, закипела - луковицу, целиком, только надрезать крестом - закипело - куски рыбы. Из специй только соль и черный перец, лавровый лист на любителя (я так не выношу его на дух). 2 яйца взбить вилкой с небольшим количеством воды и помешивая влить в кипящую с рыбой юшку. Еще дать покипеть немного и обязательно свежий укроп положить... закрыть крышкой и дать настояться. И готово. Кушайте на здоровье