Быстрый медовикДобавлено: 25.01.2008
Категория: Выпечка →Торты →Медовые торты
Тип блюда: Выпечка Время: 2 часа Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, детский праздник, новый год, праздничный стол Количество порций: 10 1комментарий Ингредиенты:
для теста:
сахарный песок
200 г.
яйца
4 шт.
мед
4 ст. л.
сода
1 ч. л.
лимон
1 шт.
для крема:
сметана
густая 500 мл.
сметана
1 стакан
лимон
1 шт.
грецкие орехи
200 г.
для крема:
вареная сгущенка
1/2 банки
сливочное масло
200 г.
сахарная пудра
какао-порошок
Способ приготовления:
 Для приготовления этого тортика мне потребовалось два коржа. Для каждого я брала 2 яйца, которые взбивала в пену с 200 г сахара, добавляла 2 ст. л. меда и 175 г муки и 0,5 ч. л. соды, гашенной лимонным соком. Затем тесто выкладываем в емкость, ставим в духовку и выпекаем. В процессе корж поднимается, так что потом его нужно разрезать пополам. Можно делать иначе, брать по 2-3 ст. л. теста и выпекать тонкие коржи, тогда их будет гораздо больше, чем четыре. Для крема взбить сметану с сахаром и лимонным соком. Грецкие орехи измельчить, но не в крошку. Для шоколадного крема взбить масло со сгущенкой и сахарной пудрой, добавить какао, перемешать. Собрать торт, каждый медовый торт промазать сметанным кремом, посыпать орешками, сложить торт. Бока и поверхность украсить шоколадным кремом, посыпать орешками.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
 16.06.2008 Если исправить кучу описок-непоняток в рецепте, начиная с количества сахара в тесте (всего 200 г и на каждый корж по 200 г) и т.д. - "для крема: 500 мл густой сметаны, 1 стакан сметаны ", "Собрать торт, каждый медовый торт промазать сметанным кремом...". Подумать также заранее, а размешается ли без комочков какао (порошок!) в маслянно-сгущеночной массе, то можно и попробовать.
И что за "Нинин рецепт"? (хотя это уже мелочи по сравнению со всем остальным)
|
Новые рецепты
|
