Кексы с вишнейДобавлено: 25.01.2008
Категория: Выпечка →Кексы
Тип блюда: Выпечка Время: 5 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: 6 3комментария Ингредиенты:
мука
3/4 стакана
кокосовая стружка
вишня без косточек
125 г.
сливочное масло
200 г.
сахарный песок
150 г.
яйца
3 шт.
разрыхлитель
1/2 ч. л.
Способ приготовления:
 1. Масло взбить с сахаром до состояния пены.
 2. По одному подмешать желтки.
 3. Продолжая взбивать, добавить половину кокоса, муку, разрыхлитель.
 4. Яичные белки взбить и подмешать к тесту.
 5. Аккуратно добавить вишню, перемешать.
 6. Выложить массу либо в смазанную маслом кольцевую форму, либо в формочки для кексов. Выпекать при 170 градусах до готовности.
 7. Я выпекала минут 10-15 при 180, затем накрыла фольгой и выпекала до готовности).
 8. Охладить и вытащить из формы (я не охлаждала, они у меня сами хорошо выпали из формочки, так что я не грела варенье, а просто смазала горячие кексики).
 9. Остывшие кексы смазать подогретым вареньем, посыпать стружкой и украсить вишней.
|
Новые рецепты
|
