Песочное печенье с вареньемДобавлено: 25.01.2008
Категория: Выпечка →Печенье
Тип блюда: Выпечка Время: 2 часа 30 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие) Количество порций: 8 0 Ингредиенты:
ванильный сахар
1 пачка
сливочное масло
200 г.
сахарный песок
100 г.
желтки яиц
2 шт.
соль
1 щепотка
мука
300 г.
фундук
100 г.
сахарная пудра
1/2 чашки
кислое варенье
Способ приготовления:
 1. Смешаем на доске или в миске масло, желтки, ваниль, соль, добавим муку, фундук и замесим песочное тесто.
 2. Придать тесту форму батона, завернуть в фольгу или пищевую пленку и поставим на 2 часа в холодильник. Духовку разогреть до 200 градусов.
 3. Разрезать тесто на равные кусочки.
 4. Из каждой части руками сформировать шарик.
 5. Немного прижать шарик руками.
 6. Выложить печенье на промасленную бумагу. Сделать в каждой булочке лунку.
 7. Поставить в духовку и запекать до золотистого цвета. Взять поднос, посыпать его сахарной пудрой. Охлажденное печенье переложить на поднос.
 8. Маленькой ложкой наполнить лунки вареньем.
Поделиться с друзьями:
|
|
