Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Булочки Булочки "Челси"

Булочки "Челси"

Добавлено: 25.01.2008
Категория: ВыпечкаБулочки
Тип блюда: Выпечка
Время: 50 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), новый год, праздничный стол
Количество порций: более 10
Ингредиенты:
мука
2 стакана
сахарная пудра
1/4 стакана
сливочное масло
30 г.
молоко
1/3 стакана
яйца
1 шт.
для начинки:
сливочное масло
30 г.
сахарный песок
1 ст. л.
сухофрукты
1 стакан
сухие специи
для выпечки 1 ч. л.
для глазури:
сахарный песок
1/4 стакана
вода
1/4 стакана
Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 210 градусов. Смазать противень маслом, выстелить бумагой, промаслить. Соединить муку с сахаром, добавить кусочки масла.
2. Растереть смесь пальцами до однородной массы. Яйца взбить с молоком, соединить с мучной смесью.
3. Выложить на лист бумаги для выпекания и раскатать в прямоугольный пласт. Смазать тесто сливочным маслом, посыпать сахаром, выложить изюм, посыпать специями.
5. Скатать так, чтобы получился рулет, разрезать на кусочки и выложить в подготовленную форму.
6. Выпекать до готовности.
7. Сварить глазурь.
8. Булочки охладить.
9. Охлажденные булочки полить теплой глазурью.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (10)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Lena06.02.2009
сделала сегодня, очень вкусые булочки, хотя я делала не с изюмом, а с маком, но тесто супер :)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
olga12.02.2009
Оксана, еще раз большое вам спасибо!!! ))
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана12.02.2009
Нет, не мало. Сладость придают сухофрукты и глазурь. Но, если вы думаете что мало - возьмите сахар. И кстати, булочки, можно смазать ненмого подогретым медом или вареньем.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
olga12.02.2009
Оксана, большое спасибо! Я вот думаю, а не мало будет 1/4 стакана сахарной пудры на 2 стакана муки?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана12.02.2009
Кладется сахарная пудра, но если у вас ее нет, то можно и просто сахар.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
olga12.02.2009
подскажите: я так и не поняла: в тесто все-таки кладется сахар или сахарная пудра. Буду очень признательна за ответ
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Вячеслав06.05.2009
Подскажите, сколько нужно разрыхлителя на 2 стакана муки?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Татьяна 07.09.2010
Кулинарные рецепты для приготовления в микроволновой печи
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Дима26.09.2010
Вкусно, наверное
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Алеся27.09.2010
Ам!
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru