Песочный торт с творогомДобавлено: 25.01.2008
Категория: Выпечка →Торты →Песочные торты
Тип блюда: Выпечка Время: 4 часа Способ приготовления: выпекание в духовке, варка, нарезка, охлаждение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, для сладкого стола (чаепитие), новый год, праздничный стол Количество порций: 8 3комментария Ингредиенты:
мука
1 стакан
сахарный песок
2 ст. л.
сливочное масло
100 г.
яйца
1 шт.
корица
1 щепотка
сода
1 щепотка
соль
персики в с/с
1 банка
брусника
для начинки:
манная крупа
1/2 стакана
сливки 33%
500 мл.
сахарный песок
3 ст. л.
ванильный сахар
1 ч. л.
Способ приготовления:
 1. Масло или маргарин, сахар, яйцо, корицу размешать до получения однородной массы, всыпать муку, смешанную с содой, солью, и замесить тесто.
 2. Раскатать из теста круглую лепешку, уложить на дно разъемной формы и выпекать при температуре 230-240 градусов в течение 10 минут.
 3. Вскипятить сливки.
 4. Затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпать крупу, добавить сахар, ванильный сахар, соль и варить до загустения около 10 минут.
 5. Вынуть форму из духовки, наполнить горячей начинкой, разровнять и выпекать еще 5-10 минут.
 6. Вынуть форму из духовки, переложить тортик на блюдо и охладить. Сверху украсить нарезанными персиками и полить сиропом из банки.
|
Новые рецепты
|
