Творожный пирог без выпечкиДобавлено: 18.01.2008
Категория: Десерты →Десерты из творога
Тип блюда: Десерт Время: 6 часов Способ приготовления: охлаждение, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, Пасха, праздничный стол Количество порций: 6 1комментарий Ингредиенты:
для основы:
юбилейное печенье
4 пачки
сливочное масло
100 г.
какао-порошок
молоко горячее
100 мл.
для начинки:
сахарная пудра
1 стакан
творог обезжиренный (1,8%)
500 г.
сметана
5 ст. л.
желатин
20 г.
свежие ягоды
Способ приготовления:
1. Печенье растереть скалкой в крошку, соединить с какао, и сливочным маслом, перемешать в крупинку. Затем влить молоко и перемешать, получится тесто, выложить его в застеленную фольгой форму - тесто должно покрывать основу и бортики, получится типа большой тарталетки. Для крема соединить творог, сметану, сахарную пудру, аккуратно размешать и влить, заранее распущенный в воде и подогретый (чтобы желатин расплавился, но не кипятить) желатин, аккуратно перемешать, добавить ягоды или фрукты, и вылить массу на тесто. Дать постоять торту в холодильнике от 3 часов.
|
Новые рецепты
|