Для классического Греческого салата необходимы помидоры, фета, шалот и маслины, огурцы, масло с солью и чёрным перцем, орегано. Часто в салат добавляют сладкий перец, реже — каперсы или анчоусы. В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно - лук или сладкий перец; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы). В самой Греции такие варианты почти не встречаются. Мы предлагаем свой вариант этого вкусного салата.
Способ приготовления:
Салат вымыть и порвать руками. Репчатый лук тонко нарезать. Помидоры нарезать ломтиками, выложить в салат. Курицу и плавленный сыр нарезать кубиками. Добавить в салат и выложить маслины. Для приготовления заправки смешать растительное масло, лимонный сок иуксус. Залить этим соусом салат, посолить и поперчить. Выложить на тарелку, украсить ломтиками лимона.
1. Нарезать томаты и положить их на блюдо.
2. Перец нарезать и положить на блюдо.
3. Огурцы нарезать и добавить к овощам.
4. Репчатый лук нарезать и положить на блюдо.
5. Сыр нарезать квадратиками и положить на овощи.
6. Маслины нарезать и положить на овощи.
7. В миску насыпать орегано, соль, перец, влить оливковое масло.
8. Добавить сок лимона и перемешать.
9. Залить салат заправкой и подать к столу.
