Слоеные треугольнички с курицей

Подготовим все продукты. Шампиньоны и репчатый лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до готовности. Приготовим начинку: куриное мясо мелко нарежем. Соединим в мисочке куриное мясо с обжаренными грибами и луком. В смесь добавим сметану, посолим и поперчим по вкусу. Слоеное тесто раскатаем. Разрежем на квадраты с равными сторонами. В середину каждого квадрата выложим по 1 ст. л. начинки. Смажем края с двух сторон яйцом и слепим треугольнички. Переложим их на смазанный маслом противень. Духовку нагреем до 180 градусов. Поставим наши пирожки в духовку и будем выпекать около 30 минут до появления золотистой корочки.