Курабье персидскоеДобавлено: 17.01.2008
Категория: Выпечка →Печенье
Тип блюда: Выпечка Время: 35 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, день влюбленных, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), праздничный стол 1комментарий Ингредиенты:
мука
2 стакана
сливочное масло
200 г.
сахарная пудра со вкусом ванили
3 ст. л.
яичный белок
1 шт.
повидло
3 ст. л.
Способ приготовления:
Масло с сахарной пудрой тщательно растереть, добавить яичный белок, и, наконец, просеянную муку. Все это слегка перемешать. Температура теста должна быть не выше 18-20 градусов. Приготовленное тесто положить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой небольшого диаметра и отсадить на противень печенья диаметром 2 1/2-3 см в виде ромашек. В середине каждого печенья сделать небольшие углубления. Выпекать курабье 10-12 минут при температуре 200-220 градусов. После выпечки в середину каждого печенья положить джем.
|
Новые рецепты
|