Кекс с изюмом и арахисомДобавлено: 17.01.2008
Категория: Выпечка →Кексы
Тип блюда: Выпечка Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, день влюбленных, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), праздничный стол 4комментария Ингредиенты:
мука
300 г.
изюм
200 г.
размягченное масло
250 г.
арахис
100 г.
сахарный песок
200 г.
яйца
4 шт.
крахмал
100 г.
разрыхлитель
4 ч. л.
ром
4 ст. л.
панировочные сухари
ванильный сахар
1 пачка
Способ приготовления:
 Форму для кекса смазать маслом и посыпать сухарями. Орехи обжарить и измельчить. Изюм замочить в роме или водке. Масло растопить или заранее достать из холодильника и положить ближе к теплу. Масло соединить с сахаром и взбить в пену, добавить по одному яйца, добавить ванильный сахар и еще раз все перемешать. Муку вместе с разрыхлителем и крахмалом просеять через сито. Всыпать муку с крахмалом и разрыхлителем в яично-масляную массу. Выложить массу в форму для кекса для запекания. Сверху присыпать измельченными орешками. Поставить в духовку. Выпекаем в течение 1 часа при 170 градусах. Готовность кекса проверяем с помощью лучины, если она сухая - кекс готов.
|
Новые рецепты
|
