Кекс "Домашний"

Яйца взбить вместе с сахаром до пены. Добавить в смесь варенье и кефир, перемешать. Муку смешать с содой и постепенно ввести в смесь. Форму смазать маслом, присыпать мукой или сухарями. Вылить тесто на 3/4 формы. Поставить форму в духовку и выпекать до готовности. Готовность проверить с помощью зубочистки или деревяной лучиной. Если палочка сухая, то кекс готов. Белый шоколад растопить на водяной бане и залить кекс сверху. Бока украсить орехами или тертым шоколадом. На глазурь выложить лимонные дольки.