Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Хлеб Хлеб с изюмом

Хлеб с изюмом

Добавлено: 17.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиХлеб
Тип блюда: Выпечка
Время: 2 часа
Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 10
Ингредиенты:
мука
375 г.
сахарный песок
60 г.
соль
1 щепотка
корица
1/4 ч. л.
мускатный орех
1/4 ч. л.
имбирь
молотый 1/4 ч. л.
свежие дрожжи
15 г.
молоко
теплое 150 мл.
сливочное масло
60 г.
изюм
100 г.
для глазури:
молоко
150 мл.
сахарный песок
6 ст. л.
Способ приготовления:

1. Перемешайте муку, сахар, соль и пряности в большой миске. Растворите дрожжи в небольшом количестве молока. В центре сухой смеси сделайте ямку. Влить дрожжевую смесь, перемешать. Выложить изюм, перемешать еще раз, вымешивать тесто около 5 минут.
2. Скатать тесто в шар, закрыть полотенцем и поставить в кастрюле, чтобы подходило. Нагреть духовку до 200 градусов.
3. Смазать форму для выпечки хлеба маслом. Выложить тесто в форму и дать ему подойти.
4. Выпекать 45 минут до готовности, пока корочка не станет коричневой. Выложить на решетку, постучать. Если буханка слишком мягкая выпекать ее без формы в течение 5 минут.
5. Смазать горячую буханку глазурью и оставить остывать на решетке. Для глазури смешать молоко и сахар, довести до кипения. Приятного аппетита.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

сладости на новый год