Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной

Добавлено: 17.01.2008
Категория: Выпечка
Время: 45 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты:
мука
0,5 кг
маргарин
2 ст. л.
дрожжи
10 г.
молоко
1-1,5 стакана (275 мл)
соль
сахар
яйцо
1 шт.
помидоры
5-6 шт.
репчатый лук
1 шт.
ветчина
200 г.
сыр
200 г.
маслины
Способ приготовления:

Подготовим все продукты. Дадим дрожжам оттаять. В чашечке залить дрожжи малым количеством теплой воды, добавить 1-2 ч. л. сахарного песка, перемешать и дать подойти. В кастрюле смешать воду (или молоко) с яйцом, растопленным сливочным маслом, посолить по вкусу, взбить в пену. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать. Всыпать муку и взбивать до тех пор, пока тесто не начнет отходить от рук. Затем хорошенько выбить его, скатать в шар, смазать растительным маслом и положить в посуду. Накрыть влажным полотенцем, закрыть и поставить в теплое место. Пока тесто подходит - приготовим начинку. Ветчину нарезать на кружки, а потом пополам. Сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать очень тонкими полукольцами. Маслины разрезать на кружочки. Томаты очистить от кожи, мелко измельчить. Если хотите можете прогреть их в течение 10 минут на сливочном масле, немного посолить. Тесто для пиццы я не обминаю. Когда оно увеличивается в двое, мы берем его и раскатываем в лепешку. Толщина лепешки не должна быть очень тонкой, но и толстой тоже ее делать не следует. Затем начинаем выкладывать начинку. Первый слой - томаты, которые следует равномерно распределить по всему тесту. Затем мы раскладываем кусочки ветчины. Посыпаем все маслинами и репчатым луком. Последний слой - сыр, который мы равномерно распределяем по всей лепешке. Перекладываем нашу пиццу на противень (я сразу делаю на противне) и ставим в духовку на 20-30 минут. Выпекать при температуре 170-190 градусов. Когда пицца будет готова, вынимаем ее и подаем на большом блюде. Пицца получается очень нежной и вкусной.

тесто для пиццы рецепт приготовления


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (11)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


lela07.03.2009
ochen ponravilis recepti,pishite eshe bolshe receptov.spasiboooooooooo
Представьтесь:


Комментарий:
0+
ирина27.02.2010
прочитала ваш рецепт(зачем же такие сложности)кто ж в италии так делает пицу тем более с яйцом. не знаю не делала Советую сделать мою пицу СОСТАВ:мука вода дрожжи немного соли и сахара(все на глаз) Дать тесту подняться(примерно30мин)можно добавить в тесто немного подсолнечного масла(я не добавляю) затем тонко раскатать намазать кетчупом(только не сладким)майонезом положить по желанию начинку посыпать сыром затем положить помидоры и выпекать в разогретой духовке 8 минут при200 градусов
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Gulnoza12.04.2010
Спасибо большое за всё рецепти.Мне очень понравился.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
РОман06.06.2010
Мне очень понравилось, все было вкусно, боюсь моя девушка сделаеь из меня своего шеф повара=)))
Представьтесь:


Комментарий:
0+
ninokalandarishvili25.09.2010
ia dobovliaiu maionez,gribi i chesnok
Представьтесь:


Комментарий:
0+
natalia28.09.2010
Na 1kg prostoi(plain) myki, berem 1z.l soli, 1z.lozka saxara, 4-5st.l olivkovogo masla, 2 paketika syxix drozei(yeast),1 stakan: moloko+ voda.Mozno dat postoat 30min.Potom pas katat na 3 bolsii pizza(tonko, I ne lybly mnogo testa).Nasinka lybai.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Марьяна03.11.2010
обьясните мне пожайлуста,как это:"дать дрожжям подойти"??????????Я попробую сделать,но обычно я делаю попроще,и получается вкусно!!!НО СПАСИБО ЧТО КТО-ТО СДЕЛАЛ ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ,,,,,,......
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Мария14.12.2010
Д.д.!Хочу поделиться своим рецептом.Хорошо сочетаются в начинке консервированные фасоль и горбуша.Томат я не брала,а взяла фасоль в том.соусе.Попробуйте!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Oleg02.10.2011
Очень хороший рецепт пиццы, вчера делал. Вкусно. Спасибо.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Дания27.10.2011
Приготовила на выходные пиццу очень понравилась, особенно тесто, правда теста у меня получилось много, больше чем начинка. Просто тесто очень сильно порднялось. Я советую тем кто захочет приготовить эту пиццу разделить тесто на две или даже на три пиццы. Очень экономно! Спасибо за рецепт!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
юлька17.10.2013
прикольная пицца !!! выгледит вкусно!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru