Овощная икраДобавлено: 17.01.2008
Ингредиенты:
для 1 кг икры:
800 г кабачков
50 г моркови
10 г корня петрушки
50 г лука
100 г томата-пюре,
соль, сахар, перец по вкусу
Способ приготовления:
Готовить из смеси обжаренных овощей, добавляя томат-пасту или томат-пюре, соль, сахар, зелень, пряности. Вымытые кабачки нарезать, обжарить на растительном масле и пропустить через мясорубку. Отдельно обжарить лук, томат-пюре, добавив остальные специи. Затем все смешать и тушить на слабом огне до готовности. Смесь разложить в банки и пастеризовать: пол-литровые - 20- 25 мин, литровые - 35-40 мин. Я делала просто так, чтобы покушать. |
Новые рецепты
|
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020 |
