Аджика остро-сладкая от Н@тулекДобавлено: 17.01.2008
Ингредиенты:
2,5 кг помидор
1 кг сладкого перца
1 кг моркови
1 кг яблок
250 г чеснока
2 шт. горького перца
1 стакан 9% уксуса
1 ст. растительного масла
1 ст. сахара
/2 ст. соли
Способ приготовления:
Овощи помыть, очистить, прокрутить через мясорубку. Довести до кипения, тушить в общей сложности 40 минут и добавить соль, сахар, перемешить. Продолжать тушение. Еще минут через 15 влить растительное масло и уксус, тщательно перемешать. И через пару минут можно раскладывать в подготовленные банки (банки вымыть, подержать над паром и дать им обсохнуть) и закатать крышками. Поделиться с друзьями:
Комментарии (7)
 Ольга12.08.2009
Отличная аджика. Каждый год готовлю. Главное, чтоб чеснок был ядреный и перец острый
 26.08.2009 приготовила сегодня. все брала по рецепту. получилось не остро и много уксуса(((
Олеся12.09.2009
отличный рецепт, у нас очень вкусно получилось, моей семье очень понравилось!!! сделала только что, но чеснок добавила за 10 мин до готовности, получилось остро и не кисло!
ирина04.08.2010
Аджика вкусная!Как по мне,морковка здесь лишняя,она чувствуется грубее,чем остальная масса.Спасибо за рецепт!
Валерия21.08.2010
Как по мне, уксуса многовато, я вообще стараюсь его как можно меньше добавлять(все-таки не самый полезный ингридиент!), и все стоит прекрасно, слава Богу.
|
Новые рецепты
|
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022 |
