Лотгальский огуречный салат

Очень вкусный салат,рекомендую. Рецепт разработан на консервном заводе в городе Резекне в Латвиии. Вот только называется лАтгальский /окраина Латвии/- ну это уже неимеет значение.

Моя мама в прошлом году сделала этот салатик. Огурцов было много, перезревшие пошли на салат. Получилось так вкусно, что теперь постоянно будем закрывать

Я, делая такой салат, сразу все мешаю в большой посуде, раскладываю в стерильные банки (1л, 0,7 л, 0,5 л, потом стерилизую 1-15 мин. в мантышнице. Получаются ломтики огурцов очень хрустащие. Если добавить 1 ложку горчицы, будет еще вкусней. Также можно добавлять и морковку, и перец болгарский, что есть под рукой, что нужно переработать. Этот салат хорошо добавтять когда делаешь пиццу.

делаю уже не первый год.всем советую..быстро.просто и вкусно

Да, салатик очень вкусный, я его делаю не первый год, но у меня пропорции другие и в Украине он называется "Нежинский". В былые годы его даже можно было купить промышленного производства.

ocen vkusnij salat

мне очень нравятся простый рецепты

Я этот салат делаю уже много лет, очень вкусный!