Перцы для зимнего фарширования

Перец "как свежий" Перец вымыть, очистить от семян и плотно уложить в стерилизованные 3-х литровые банки. В каждую банку положить три таблетки аспирина и содержимое залить крутым кипятком. Сразу закатать и поставить под "шубу" до полного остывания банок. Зимой, когда открываешь банку - стоит запах свежего перца. Такой перец я зимой фарширую.

Зимой из них можно голубцы готовить, да?

Я внутрь каждойперчинки кладу предварительно бланшированный в солёной воде,со срезанными утолщениями (как дляголубов).сложенный вдвое и потом свёрнутый в трубочку,капустный листок-люблю зимой тушить фаршированные перцы вместе с голубцами!