Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяСалаты Картофельные коробочки

Картофельные коробочки

Добавлено: 13.01.2008
Ингредиенты:
  • для картофельного пюре:
  • 5-6 крупных картофелин (около 1-1,5 кг)
  • сливочное масло 50-100 г
  • для грибной начинки:
  • шампиньоны 300-400 г
  • репчатый лук
  • сметана 200 мл
  • тертый сыр 100-150 г
Способ приготовления:

Подготовим все продукты. Сварим картофельное пюре - отварим картофель, сольем воду, полностью и добавим сливочное масло, дадим ему растаять и сделаем картофельное пюре. Дадим ему немного остыть. Грибы нарежем кубиками, обжарим на сковороде. Когда грибы будут почти готовы, добавим к ним репчатый лук и дожарим до готовности. Сыр натрем на крупной терке. В мисочке смешаем грибы с луком, сыром и сметаной - начинка готова. С помощью кондитерского мешка, с насадкой в виде звездочки, аккуратно выдавливаем коробочки (как показано на рисунке) на смазанный маслом противень. Каждую коробочку смазать взбитым яйцом и поставить поднос в духовку. Запекать около 15 минут. Затем вытащить поднос, в каждую коробочку положить по 2 ч. л. грибной начинки и снова поставить в духовку. Подавать, украсив оливками, дольками лимона и свежей зеленью. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (3)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Светлана22.12.2007
Хороший рецепт !!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
людочка28.02.2008
Отлично!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
narmina03.11.2008
a sir kakoy
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

накрыть стол на новый год