Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из крупы Блинчики с творогом

Блинчики с творогом

Добавлено: 17.01.2008
Категория: Рецепты из крупы
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
мука
2 стакана
молоко
1/2 стакана
яйца
3 шт.
сахарный песок
1/2 стакана
соль
1/4 ч. л.
топленое масло
1 ст. л.
для фарша:
творог
700 г.
сахарный песок
3-4 ст. л.
для соуса:
натруальный йогурт
1 пачка
яйцо
1 шт.
ваниль
Способ приготовления:

Смешать сырые яйца с солью, сахаром, прибавить 1/2 стакана молока, размешать, всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком. Хорошо разогреть сковороду средней величины, смазать ее маслом или кусочком шпига, налить тесто на сковороду, быстро поворачивая ее, чтобы тесто разлилось по всей сковороде ровным и тонким слоем. Блинчики, подрумянившиеся с одной стороны, снимать со сковороды, складывать стопкой на доске или блюде. Для фарша хорошенько взбить творог с сахарным песком. На середину каждого блинчика кладем творожную начинку, формуем блинчики и обжариваем с двух сторон на сливочном масле. Для соуса взбить яйцо с сахарным песком и ванилью в однородную массу. Аккуратно подмешать эту смесь к йогурту, еще раз все взбить. Подавать блинчики, полив соусом и посыпав корицей или тертой цедрой апельсина или лимона или просто с фруктами или ягодами из варенья.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (11)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Натусик29.12.2005
Ой, даже не говорите, пробовала сама. Просто класс!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Яна29.12.2005
Да,вкусный!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Екатерина29.12.2005
Хороший рецепт! Что не пишите свое мнение о нем?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ольга из Израиля11.02.2006
Научите формовать блинчики,чтобы начинка не вытекала,чтоб было красиво и не рвалась тонкая сторона!Спасибо.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Наталья21.08.2006
первый раз пеку блинчики, сколько надо муки на этот рецепт?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
pathogene28.08.2006
в рецепте отсутствует мера муки.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ольга14.09.2006
Да,вкусно
Представьтесь:


Комментарий:
0+
оля10.10.2006
Советую добавить 1 яйцо и 1/4 ч.л разрыхлителя.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
P@T@PUM26.11.2006
Всё, сорвусь с диеты хочу блинчиков!!))
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Сима25.12.2006
Начинка в блинчики: Одну крупную морковку и пару-тройку яблок мелко нашинкованных потушить в сливочном масле с сахаром, остудить, не пожалеть лимон (стереть с него всю цедру) и смешать эту цедру с морковно-яблочным пюре. Не пожалеете.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
sera29.12.2007
сначало яйца смешиваем с мукой и солью потом постепенно подливаем молоко и никогда не будет комков,и сахар в тесто не добавляем никогда, ведь гореть будут,начинка и так сладкая.проверенно временем
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Girl06.11.2009
хаха) а мука?!)))))
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020

Рейтинг@Mail.ru

что должно быть на новогоднем столе 2020