Пирожное "Кокосовые облака"
Добавлено: 17.01.2008
Ингредиенты:
1/3 стакана муки
1/2 стакана сахарного песка
щепотка соли
4 белка
2 ст. л. кокосового молока
1/4 ч. л. лимонного сока
1 стакан сахарной пудры
1/2 ч. л. молотый орехов
1/2 стакана свеженатертой мякоти кокоса
Способ приготовления:
1. В миску просейте муку и соль. 2. Взбейте миксером белки с лимонным соком и грецкими орехами. 3. Постепенно добавьте сахар, взбейте до пены. 4. Добавьте в полученную смесь муку, замесите тесто. 5. Подготовьте 6 формочек объемом примерно 3/4 стакана. Разложите тесто по формочкам. 6. Выпекайте 20-25 минут, пока пирожные не пропекутся внутри. 7. Охладите и выньте их из формочек. 8. В миске смешайте кокосовое молоко с сахарной пудрой. Полученной глазурью полейте пирожные и посыпьте кокосовой стружкой.
|
|