ХачапуриДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты выпечки →Выпечка с сыром
Время: 40 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня 2комментария Ингредиенты:
1/2 стакана простокваши или кефира
2 яйца
1/2 ч. л. соли
мука примерно 400-500 г
для начинки:
500 г сыра
1-2 яйца
100 г сливочного масла
Способ приготовления:
 1. Из простокваши, яиц, соли и муки замесить некрутое тесто.
 2. Скатать в клубок, а перед приготовлением разделить на 4 равные части.
 3. Для начинки соединить тертый сыр, яйца и растопленное сливочное масло, перемешать.
 4. Каждую часть тесто раскатать в тонкий пласт по размеру сковороды, в которой будет выпекаться хачапури. Намазать на два пласта по 1/2 начинки.
 5. Сверху положить оставшиеся пласты - у вас получится два хачапури.
 6. Сковороду смазать маслом, положить в нее хачапури, накрыть крышкой и выпекать 8-10 минут.
 7. Верхнюю сторону смазать немного сливочным маслом и перевернуть хачапури, выпекать вторую сторону.
 8. Готовое хачапури переложить на блюдо, смазать сливочным маслом и подавать горячими. Очень вкусно!!!
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021 |
