Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Пирожки Творожные пирожки с яблоками

Творожные пирожки с яблоками

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиПирожки
Время: 45 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
яблоки
400 г.
сахарный песок
120 г.
сливочное масло
20 г.
мука
300 г.
разрыхлитель
4 ч. л.
соль
1 щепотка
творог
125 г.
молоко
100 мл.
растительное масло
75 г.
сливки
4 ст. л.
Я, в процессе замеса добавляла еще немного муки, 1-2 неполные ладошки, потому что тесто в начале было слишком рыхлым и расползалось. Так что месить его лучше руками, по консистенции оно должно быть гладким, совсем немного рыхловатым и хорошо раскатываться. Я немного передержала пирожки, на вкусе это никак не отразилось, только на внешнем виде. В моей духовке 20 минут было мало, поэтому я советую выпекать при 180 градусах около 30-40 минут.
Способ приготовления:

1. Очищенные яблоки нарезаем кубиками.
2. Яблоки, 20 г сахара и сливочное масло выложить в кастрюльку или сотейник, довести до кипения, положить по желанию орехи. Перемешать, снять с огня, остудить.
3. Муку, пекарский порошок, соль - просеять, смешать, добавить оставшийся сахар, перемешать в глубокой миске. В другой посуде смешать творог с молоком и подсолнечным маслом.
4. С помощью миксера замесите гладкое тесто. У меня тесто миксером замесилось вот до такой консистенции. Затем необходимо его месить руками.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать круги диаметром 12 см. Сливки смешать с желтком и смазать этой смесью кружки теста по краям. На половину кружка выложить яблочную начинку.
6. Закрыть второй половинкой, защипать края. Конвертики из теста с яблоками выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Смазать оставшейся яичной смесью. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
7. Приятного аппетита.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (3)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


viola27.04.2008
очень вкусно!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Liubov26.11.2008
шикарно получилось с первого раза и ни разу не подвели в ответственный момент )
Представьтесь:


Комментарий:
0+
ludmilka29.12.2009
Точно вкусно,Ещё примерно из такого теста(почти) очень вкусный пирог-мягкий воздушный,без всяких дополнений.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогоднии стол