Подписка на рассылку x
Авторизация x
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Войти
Зарегистрироваться
Поиск по сайту
Рассылка: Поваренная книга кулинара
Реклама
Рецепты(1560)
Участники (363)
Добавить рецептФорумСтатьи
Главная → Выпечка →Рецепты сырников →Домашние сырники

Домашние сырники

Добавлено: 07.11.2009
Домашние сырники
от cook-master
Нет на сайте
Категория: Выпечка →Рецепты сырников
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
22комментария
Ингредиенты:
творог 900 г мука 5 ст. л. сахарный песок 3 ст. л. яйца 2 шт. если творог жидкий 2 ст. л. крахмала (но лучше всего брать творог не жидкий, так сырники получаются вкуснее)

Видео по теме:

Способ приготовления:




1. Выложить творог в миску, добавить муку.
2. Всыпаем сахар.
3. Добавляем яйца, хорошенько перемешиваем массу до однородного состояния.
4. Замочить изюм в кипятке и дать постоять, затем воду слить.
5. Всыпать муку в творожную массу, перемешать.
6. Берем руками немного творога, катаем в кружок, затем приминаем и придаем форму сырников. Каждый сырник обмакнуть в муке.
7. На сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники. Обжаривать сырники с двух сторон до румяной золотистой корочки.
8. Выложить сырники на тарелку и подать к столу.


Проголосуйте:
54321
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (22)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


ДобавитьОтменить
таня20.11.2009
сырники!!!мммм это что-то великолепное. вообще обощаю блюда из творога, ела бы и ела.
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
светуська21.11.2009
красиво!и ВИДЕМО ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!обажаю сырники!!!!!!!!!!
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
рита10.01.2010
творог лучше брать 9% жирности тогда сырники не будут разваливаться
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
юля19.01.2010
вроде получились)сахара идеальная пропорция, только внутри творог комочками, может плохо размешала..или жирность не та
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
ирина10.01.2011
В сырники лучше добавить манку а не муку и крахмал. мин.20 постоит вся масса и жарьте. а если вы еще польете сметаной с сахаром и немного в духовочке протомите их то от вкуснятины можно в обморок упсть.
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Пушилин06.02.2011
а у меня сырники не прожариваються,а по краям горят!!!
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Оксана07.02.2011
Пушилин, а какая у вас печка и сковорода?
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Надежда04.04.2011
С ванилином и изюмчиком просто сцупир!!! :)
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Марта18.04.2011
а меня мама учила: обжарить с 2х сторон до румяной корочки, а потом в духовку на 30 мин еще. вотъ
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Panteramoon01.05.2011
Можно взять готовую сырную массу...с курагой, например
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Елена07.05.2011
Лучше обвалисать не в муке а в панировочных сухарях, и красивее и не горят
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Nutich07.05.2011
Сырники - это всего лишь украинское название наших творожников, вот и все! )) просто по-украински творог - это сыр))
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Кат18.05.2011
не дадим творогу испортиться :))
и без ванилина, изюма и духовки замечательно получилось, а главное быстро!
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Л.03.07.2011
уважаемый Nutich 5-7-2007 по-украински сыр это сыр, а творог это творог
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Asya24.08.2011
Все таки творог в переводе на украинский - "сир".
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
валентина30.08.2011
у меня ничего не получается Они становятся как блины и разваливаются при жарки
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
larissa09.10.2011
tohno poluhitsja esli delat tak: 1jaizo,250g tworoga, sahar po wkusu, i manki stolko htobi mohno bilo sformirowat sirniki-gorstohki2,obwalat w manke i harit na toplenom masle,ja ih gotowlu pohti kahdoe utro, ohen wkusno.
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Natali15.06.2012
A Gde cir???????
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
людмила21.08.2012
А творог это вам не сыр?
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Kvoriks14.09.2012
Прикольненькое блюдо. . .Очень съедобно и оригенальненько. . .Можно еще стеклышками битыми украсить. . .Гламурненько...Хе! :)
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
ирмин24.11.2012
очень вкусно и быстро готовится.
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Лариса13.12.2012
я добавляю ванилин
Представьтесь:


Комментарий:
ДобавитьОтменить
–0+
Сырники с шоколадом и изюмом
Сырники с шоколадом
Сырники с бананами
Сырники с корицей
Творожные сырники
Сырники с сыром
Сырники с сыром и зеленью
Сырники с малиной
Сырники вкусные
Сырники из творога
Сырники быстрые
Сырники из творога от Юлии Высоцкой
Сырники с бразильскими орехами
Сырники из творога и рикотты с изюмом
Сырники с изюмом
Сырники с рикоттой и фисташками

Праздники

Новые рецепты

Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru