Баклажаны по-румынскиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Блюда из овощей →Рецепты из баклажан
Время: 45 минут Способ приготовления: выпекание в духовке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0комментариев Ингредиенты:
баклажаны
2 шт.
помидоры
2-3 шт.
репчатый лук
1 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
растительное масло
мука
брынза
300 г.
соль, перец по вкусу
Баклажаны получаются очень вкусными. Для приготовления этого блюда я советую брать болгарскую брынзу, она намного мягче и сочнее, чем греческая или наша отечественная. Перед обжариванием обязательно промакните баклажаны салфеткой.
Способ приготовления:
4. Кружки баклажанов вынуть из воды, обсушить салфеткой или полотенцем, посолить и обмакнуть в муке с двух сторон.
6. Огнеупорную форму смазать оливковым маслом, выложить баклажаны, сверху кружки помидоров и колечки лука.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021 |