Салат "Цезарь"

Салат Цезарью

вкуснятина

ещё можно в салат Цезарь добавлять кедровые орешки и кусочки обжаренной курицы

Самый лучший в мире салат! Но лучше с курицей

Очень - очень вкусно, но не переедать!

Что то у меня соус не получился, я майонезом заправила, то же вкуснятина получилась

САМЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЙ ВКУСНЫЙ В МИРЕ САЛАТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

А я его готовлю не так. Две куриные филейки, 4 яйца, два пучка салата, маринованые огурчики, три пакетика сухариков, 300 гр. сыра "Пармезан". Сыр натереть, смешать с сухариками, залить майонезом чтобы настаивалось. Яйца и курицу нарезать мелкими кусочками, нарезать салат, все перемешать, раздавить пару зубчиков чеснока. Столовую ложку растительного масла, посолить по вкусу, поперчить (я люблю острое!), все тщательно перемешать. Дать постоять минут 20. Все, можно хавать.p.s. Лучшие повара - МУЖЧИНЫ!

ЛЮДИ!!! подскажите пожалуйста рецепт цезаря в который добавляется зеленый горошек, мясо, возможно грибы либо что то иное. Что это за рецепт...я такого вкусного салата еще не где не пробовала.....Буду очень благодарна!!! :-))))))

ochen uprostili sous, a ves vkus imenno v souse.

не знаю насчет этого рецепта ...зато знаю один наивкуснейший салат..."Цезарь":салат состоит из слоев.начнем с соуса:выжать 1 лимон добавить 2 чайные ложки сахара (по вкусу)1,5 чайные ложки горчицы и майонез так чтобы весь соус уложился в одну стандартную кружку все перемешать до однородной массы далее филе курицы отварить,листья салата нарезать и выложить в большую глубокую миску в один слой так чтобы не было видно дна миски и полить соусомне много(на глаз)затем порезать филе мелко и выложить сверху затем выложить сново салат и полить соусом ,выложить курицу все что осталось, сверху тертый сыр и полить это все соусом и наконец добавить сухарики (белые) я добавляю 3 корочки с сыром-ну очень вкусно и не каларийно!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Какие куры, майонез, яйца и маринованные огурцы!? Классический "Цезарь" только из салата "Ромэн", вустерширского соуса (в крайнем случае можно заменить горчицей), оливкового масла, лимонного сока, чеснока, сыра "Пармезан", крутонов из багета, подсушенных в духовке и слегка поджаренных в оливковом соусе. Яйцо добавляется только предварительно выдержанное 1 минуту в крутом кипятке. А листья салата должны быть сухими и выдержанными в холодильнике. А уж мясо, горошек и грибы - это не "Цезарь", а винегретные фантазии!

научите готовить люля-кебаб

очень вкусный и достаточно полезный и достаточно не калорийный салатик

Могу поделиться вариацией: один шеф повар делал цезарь так: рваные листья салата ромэн, куриное филе, пармезан, подсушенные без масла гренки, а вот заправка очень интересная: в блендере взбивается майонез, немного воды, 3 ст. л. оливкового масла, рубленный чесной по вкусу, и 100 г порезанного на мелкие кусочки сыра ДОР-БЛЮ с голубой плесенью. Обалденно вкусно

Во всех кафе заказываю только его!!! Самый лучший в мире! обажаю... Только везде разный способ приготовления... Самый вкусный ела в Москве в ресторане... не помню в каком... сама не из столицы...

Делала Цезарь два раза и оба получалось отлично. Ела его во многих кафе и собрала собственный рецепт приготовления. Расчитано на двоих человек. Приготовление кусочков курочки: куриная грудка или куриное филе нарезаем или длинными полосками толщиной в два пальца или небольшими кусочками,слегка солим, перчим,опускаем в кипящее растительное масло, посыпаем Карри или приправой для курицы, можно просто поперчить побольше, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки,пока остывает на тарелке (не в сковороде), готовим соус. Соус: 200гр. сметаны,1 чайная ложка горчицы,3-4 маринованных огурчиков,2-3 зубчика чеснока, капельку соли, перец. Все мешать желательно в блендере, предварительно выдавив через чеснокодавилку чеснок и огурчики, но если такого не имеется, то можно и миксером. Соус получается легкий и нежный. Далее, на большой тарелке рвем руками и выкладываем листья салата крепкие и охлажденные. Добавляем половину соуса ложкой, как бы раскидывая его, трем на крупной терке сыр (Маасдам, Российский, Пармезан, для меня не принципиально, на две порции приблизительно 150 гр сыра),кладем кусочки курицы, помидорки Черри режем попалам и выкладываем по краям тарелки, маслины без косточек, гренки или сухарики.

Ели салат "Цезарь" в ресторанчике "Ямакаси", во многих пробовали, но это не то, вот в данном ресторане вкус превосходный, соус на 10-ть баллов, продукты свежие. Советую попробовать.

Самый лучший салат Цезарь делают в Сбарро на метро Беляево в Рамсторе! Там и пицца не плохая! В последний раз (отмечали начало учебного года) я был с друзьями и нам вместе с чеками дали купоны по которым потом подарили веселую футболку! Как я понял это целая акция: если фото в этой футболке выставить на сайте http://promo.sbarro.ru/ - то можно учувствовать в розыгрыше и выиграть приз - ноутбук по-моему (ну это если фотка прикольная а не Это я со своей киской:) В общем свое фото я выставил на сайте, кто хочет повеселится загляните: (узнаете меня по большим ушам:)!!!

А я в этот салат добавляю Помидорки и перец свежий, никаких яиц, копченую грудку, сыр, листья салата и заправляю оливковым маслом.

Вот сегодня буду готовить его.Мне и мужу .У нас романтич ужин и лёгенький салат.Ем его во всяческих пиццериях,ресторанах и т.д.НЕ ТО! А вот ела у нас в Бутово в кафе-баре,пальчики оближешь...

я всегда делаю так: сухари поливаю лимонным соком, листья салата, помидоры, куриное мясо, сыр.затем это всё поливаю растительным маслом и ещё раз лимнным соком...и вкуснотища)солить абсолютно не надо! никаких соусов! всё натуральное..получается есть и мясо, и овощи, и сыр...то есть белки, углеводы...ну и жиры) отличный салат-питательный

а по-моему самый вкусный Цезарь делают в кафе Му-Му!!!

самый вкусный "цезарь"-в кинобаре под киноцентром на красной пресне. все фастфуды отдыхают!

Самый вкусный цезарь в сбарро - там делаешь его себе в тарелке практически сам на шведском столе...а соус...ням ням...ложками есть готова!

цезарь вкусный в пропаганде, сбарро и жести - это из недорогих фастфудов.А вот Сергею спасибо, бегу за майкой срочно в ресторан) ноут хочу очень

В Америке и Канаде при заправке в салат Цезарь часто добавляют маленькие кусочки поджаренного бекона. В числе вариаций кроме курицы-гриль можно делать Цезарь с креветками-гриль или с лососем-гриль - это изумительно в сочетании с белым вином. Добавлять в Цезарь солёные огурцы и помидоры - это кощунство, а заправлять майонезом - просто варварство. Я не понимаю, зачем так издеваться над соусом, если соус для Цезаря можно приобресть в магазинах в готовом виде и очень хорошего качества?

обожаю этот салат.Самый вкусный готовят в "Траттории" в г.Пушкино!!!!!

Всем приветик!Цезарь - самый вкусный салат!!! Пробую обычно везде, но Самый вкусный цезарь делают у нас в Отрадном около метро есть бар "Земля Санникова" вот там ребята просто СУПЕР!!!!!!Советую попробовать

Мне очень нравиться салат "Цезарь". когда я приготовила этот салат первый раз. Я решила что это мое фирменное блюдо.

всем уже давно известно что в метро бывает тесно!..стоп, что самый лучший цезарь - в Пропаганде!!!

я готовлю этот салат по-другому, такая кайфушка получается. все что нужно - это листья салата, 1 огурец, 1 помидор, гренки. Соус: майонез со сметаной 1:1, чеснок

На вкус и цвет товарищей нет...самый лучший Цезарь в Иль Патио...такого соуса ни в одном супермаркете не купишь,никакой майонез не заменит...Господа,приглашайте друг друга в рестораны,а дома балуйте селёдкой под шубой...

а я предлагаю такой рецепт у нас этот салат тоже называют цезарь.вам нужны такие продукты:грибы шампиньоны резаные в собственном соку ветчина или балык порезаные соломкой сухарики любые даже три корочки или флинт много крупно порезаной петрушки твердый сыр потереть на терке и заправить все это дело майонезом с чесноком. салат очень сытный и еще грибы ни в коем случае ни маринованые их можно заменить свежим огурцом.

Я заказываю этот салат всюду, где бываю. В Эль Патио действительно вкусный салат, но самый лучший в своей жизни ела в кафе "Ордынка", после этого стала готовить Цезерь сама. Соус готовить не стала, взяла майонез, оливковое масло, капельку горчички и чесночка. Гренки белые купила, те, которые со вкусом сыра. А пармезан самое лучшее не тереть, а разбивать в миникомбайне, получается крошками. Часть пармезана - в соус, часть - посыпать так. И когда курочку обжариваю, в масло немного чеснока и горчицы добавляю. Безумно вкусно и максимально приближенно к ресторанному Цезарю.

Татьяна, анчоусы - тоже вариация. Классический рецепт - это салат, крутоны, сыр и заправка.

а я слышала,что а классический цезарь кладут анчоусы,а курица это уже вариации на тему...

Всем,кто щедро поделился своим рецептом салата Цезаря - огромное гурманское спасибо!Есть очень интересные варианты - будет чем побаловать гостей в новогоднюю ночь!

А ещё прикольней когда в Цезарь добавляют капусту Айсберг и заправляют Пармезаном,часноком,луком,майонезом и анчоусами,смешанными в блендере!

А я его готовлю так: куринная грудка, маринованные огурчики, сухарики со вкусом сыра, салат пекинский, кукуруза, все заправляю майонезом оливковым, просто, быстро и очень вкусно!

Цезарь
Девочки,классический "Цезарь" ОБЯЗАТЕЛЬНО с помидорами без сердцевины! Салат Айсберг,Сыр твердый кубикасм,Бекон соломкой,Курица обжаренная кубиками.
Соус: 50гр ол.масла,щепотку приправы "Прованские травы" положить в масло,добавить 50гр сметаны,2 зубчика чеснока лимонный сок,соль,перец по вкусу,взбить блендером,На блюдо выкладываем айсберг,рваный на кусочки,аоливаем соусом,потом в беспорядке ложим все остальные ингридиенты,поливаем соусом,засыпаем кубиками сыра,поливаем соусом,посыпаем сухариками из белого тостового хлеба! Никаких "трех корочек,"Флинтов" Сухарики делаем сами.Приятного аппетита!

А Я рад, что побывал на этой страничке..) Учусь и нашёл здесь информацию для размышления, досуга и творчества!!

А кто любит кисло-сладкий вкус, можно добавить кусочками нарезанный консервированные ананасы!
Очень сочно!
Может кто-то знает как такой салат называется?

Есть ещё один новый вкусный салат!
Режем ветчину (не мельчить), китайскую капусту, сухарики ржаные те что поострее, фосоль красную "Бондюэль" острую с соусом "Чили", майонез. Просто объедение.
Сегодня попробую "Цезарь"!Спасибо всем за рецепт.

Недавно попробовала 'Цезаря' в одном ресторане, такое объеденье, даже захотелось приготовить дома... Но тут такая куча рецептов, что глаза разбегаются :))

а какой соус вкуснее?

Салат супер! Самый ВКУСНЫЙ в мире в IL Патио. Я только не как не могу понять из чего они делают такой потрясный соус. Покупные это все не то... Может кто подскажет как делать соус настоящий такой как в ресторане.... Заранее спасибо за помощь

Ещё вариант, очень изысканый:
готовим вяленные помидоры для сухариков - с помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части, убрать семена. Форму смазать оливковым маслом, выложить помидоры. Посыпать их чуть-чуть сахаром, прованскими травами и сбрызнуть оливковым маслом. Вялить в духовом шкафу при температуре 90 -100 гр. около 3 часов. Остудить, смешать с сухариками из белого хлеба.
Соус:
2 желтка
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. вустерского соуса
1 ч.л. горчицы
150 мл. оливкового масла первого отжима
50 г. тертого пармезана
20 г. анчоусов в масле ( масло обсушить)
20-30 г. каперсов
1 ст.л. коньяка
немного чеснока
все смешать в блендере

Салат "Айсберг" крупно рвем, куринные грудки (отварные или запеченные) на резаем тонкими длинными кусочками, добавляем каперсы по вкусу, 10-12 анчоусов (обсушить и нарезать). Все смешиваем, заправляем соусом и выкладываем на плоскую тарелку. Сверху посыпаем тертым Пармезаном и сухариками с вяленными помидорами. маслины и помидорв Черри режем пополам и выкладываем на край тарелки.
Трудоемко, но стоит того. Другой "Цезарь" потом,простите, в рот не лезет

Салат Цезарь очень вкусный в Джао Да!!! Ммм...За уши не оторвать!А свой дома еще вкуснее...

Супер Цезарь - в Маленькой Италии (это ресторан на Сущёвке). Причём есть как с курицей, так и с креветками. Там заправка оч оригинальная, а это половина успеха.

подскажите пожалуйста оригинальный рецепт соуса заранее спасибо

смешать до однородной массы майонез,сыр пармизан,чеснок и филе селёдки с ароматом дыма!
полученный соус добавить в нарезанную пекинскую капусту с хрустящими сухариками,перемишать а выложить на плоскую большую тарелку.по кроям украсить огурцом и помидором.на салат выложить кольчами яйцо и курицу отварную.украсить тонкими полисками перца и зеленью.приятного вам аппетито.

что-же вы всё "ложите", а не кладёте?Так принято говорить по-русски теперь?и какой-же "цезарь" без анчоусов?

А подскажите пожалуйста, где можно приобрести специальный соус для этого салата ? и как он правильно называется ?
Спасибо)

дайте нормальный рецепт соуса для этого оригинального салатика "Цезарь"

сырный соус Цезарь серии Кальве - редкостная гадость. Вкус, пардон, как будто им уже кого-то стошнило. Сплошной уксус. Хотите испортить свой салатик - купите ...

а самый лучший салат цезарь в баре на краснопресненской))))

а что такое каперсы...а то хочется соус сделать но в ингридиентах это...так в иоге кк это выглядит и где пргодается

Начну с того что я сам повар в одном ресторане в г. Казани когда мы открывали реторан то встал такой вопрос как понормальному приготовить соус чезарь, 5 человек приготовило этот соус поразному и ни один не понравился шеф-повару, включая тот что он сам приготовил!

цезарь самый вкусный в пиццерии,,Уно Моменто,, на Восточной улице около стадиона Торпедо.и не менее вкусно но и оригинально в кафе на Дубровской недалеко от трамвайных путей.двухэтажное..там большая порция. много орехов. сытно. вкусно..... советую... я на цезаре помешан- пробую везде где его предлагают. Пробовал в Трускавце. мало того что русский язык понимать не хотят .принесли такое г.. без листьев салата. с маринованными грибами.брррр. Когда я спросил где курица. молодайка покопавшись в тарелке . сказала-вот два кусочка( примерно 1см на 1см) - бывает

Люди, я перепробовал сотни вариантов Цезаря по всему миру. Могу ответственно заявить, что лучше Цезаря, чем в Москве в "Трын-Траве" на Молодогвардейской, просто не существует. А в большинстве ресторанов вообще готовят только его жалкое подобие

IL Патио - первое место по Цезарю!!!!

кухня сгорит пока все ваши рецепты поперепробуешь(

Привет всем.Кто знает новые необычные рецепты Цезаря, напишите. пока

Салат Цезарь.самый классный Цезарь я ела в Кофейне Дкрево Какао.Всем советую.

Всем привет.Мне смешно.Самый лучший салат Цезарь-это когда в картошку нарезать чеснока.... полить маслом и все...классный Цезарь..

Привет всем,я просто обожа. салат цезарь, пробую его везде..во всех новых ресторанах и кафешках...где впредь до этого не была...но вот сама я его делать...не умею...вот ищу в интернете рецепт этого чудо салата...если кто знает...сообщите мне пожалуйста....очень хочется самой приготовить....))))

Да, согласна с теми, кто уже говорил, что самый вскусный салат "Цезарь" в Иль патио, особенно с лососем-гриль, мням!

Хм... А меня ваще по-другому учили делать этот салат!!! Или это другой "Цезарь"?

Какой ужас! Только автор и nadin (5-6-2006) имеют представление о Цезаре.
Какие куры, майонез, помидоры, пекинская капуста и пр?! Вам же наверху под рецептом написали историю,как и из чего делают Цезарь!

Как-то видил по Discovery Travel как делается самый самый самый правельный салат Цезарь - вовсе нетак как тут описали :) Анчоусы вообще растираются по тарелке. Вот бы найти ту запись и по ней выплонить его правельно.

Очень нравится "Цезарь" в ИльПатио и в Панчо-Пицца в Меге. Сам сегодня приготовил!)Помидоры+Пармезан мелко нарезанные.Пожарил сухарики и куриные грудки, обмазанные абхазской аджикой,заправил оливковым маслом.+Капнул лимонного сока. Получилось обалденно!
Советую!

это блаженство и ещё советую попробовать Цезарь в ёлках-палках.

да, так вы вкусно пишите, аж слюньки потекли! Цезарь и вправду всеми любимый салат и даже жалкое подобие ,хоть оно иногда даже и не напоминает этот салат, но всё равно...Наверное я просто обжора???!!!

Спасибо всем за рецепты!:))
Обажаю этот салат, вот решила приготовить сама, наверное все-таки из филе курочки)

Никогда и не при каких обстоятельствах не заказывайте "Цезарь" в трактире "Елки-палки"... они совершенно не знают как готовить к нему заправку... Это что-то вроде Цезаря с абхазской аджикой, помидорами, майонезом, сметаной и т.п.

напишите пожалуйста простой способ приготовления салата "цезарь"

ЛУЧШИЙ ЦЕЗАРЬ В ПРОПАГАНДЕ НА китай городе!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

салат самый вкусный на свете. Если Вы меняете рецепт, то и называйте его по другому. Не оскарбляйте Цезаря!

полностью поддерживаю Полли ))))))))))))))))))

Даааааааааа....
В Пропаганде вкуснейший Цезарь!!!! мммммм....

Я его сейчас готовлю!

Самый вкусный цезарь в "FANTOZZI"!!!

Я ела цезарь во многих рестаранах и кафешках, но самый вкусный в НЕ чай, пить кофе и ПАНЧО)))

попробуйте Цезарь в "Бухарин" на университетском пр. мы туда с подругой целый год после работы ходили чтобы его поесть. за год ниразу не надоел. спасибо шеф-повару.

"Пропаганда" рулит по "Цезарю"

В Пропаганде на Китай-городе самый вкусный цезарь из всех что я пробовала,а пробовала оооочень много)

а я делаю цезарь из пекинской капусты....

Очень вкусный салат. С креветками ваще супер, но и с курицей тоже очень ничего. Корчое объядение!!!!!!!!!!!

на мой взгляд самый вкусный цезарь в ресторанах и кафе принадлежащих господину Петерсу Кристосу Дигилианису он грек и супер шеф повар весь секрет салата в соусе ,а секрет соуса в анчёусе )))) майонез +горчица+чеснок+бальзамический уксус+анчёусы

пришлите пожалуйста рецепт соуса которым заправляют салат в хороших ресторанах, пожалуйста

говно

просто супер

ну не знаю мы ещё не делали

На мой взгляд самый отличный салат цезарь готовят в ресторане "Пери-Пери" в Меге на Профзоюзке

Афигенный салат!!мммммммм

вкусно

А с Креветками вкуснятина

Вы все ошибаетесь!!!!!!!!! Самый вкусный салат в Италии,в Риме на виадиагонале, кстати в эльпатио

Всех заинтересованных и любителей салата Цезарь, приглашаю в Казань в Тратторию по всем отзывам самый лучший делают там, соус это нечто. Приезжайте

самый самый в Чернышевском!!!на курской)))

Умм... вкусняшка!))))))))) А я вот тут еще несколько рецептиков салатиков нашла

Я училась делать такой салат и соус на кулинарных Курсах CookingClass. Вот там настоящий соус - и с горчицей, и с ворчестерским соусом, такой же, как в ресторанах. Кстати, наш шеф-повар поделился таким ресторанным секретом - так готовят и в знаменитых отелях, и в ресторанах: в соус прежде чем солить, добавляют чуть-чуть воды, чтобы консистенция была самая правильная.

eto vsemu chemu vy nauchilis' na kursax , dobavljat' vody, interesno.... Я училась делать такой салат и соус на кулинарных Курсах Cooking;;;;; добавляют чуть-чуть воды, чтобы консистенция была самая правильная. - автор: Светлана дата: 04.11.2009 e-mail:

самый вкусный в тучково в суши баре томаши с КУРОЧКОЙ

А мне очень нравится цезарь в "булочной" это на лялином переулке, где фильм снимали место встречи изменить нельзя, там самый вкусный соус, пробовал еще в гудмане тоже вкусно, но соус не тот, но компенсируется очень вкусной курицей, возможно они ее сосуом начинили

Полный бред!Откуда всё это берeтся-ветчина,горошек,сыр,майонез!Это что угодно,нo неЦезарь!!!!

Очень стыдно, но... подскажите, что такое вустерский (или вурчестерский) соус! Пожалуйста!

я обожаю салат "Цезарь" просто супер!!!!!!!!!

воротит просто от некоторых гламурных словечек типа "крутоны из багета"!! Господа хорошие, мы в России живем, и из покон веков это называлось просто сухари из обычного белого хлеба.... а что касается данного рецепта - одно непонятно: в ингредиентах нет горчицы, а в поэтапном приготовлении яйца растирают именно с ней))))))

НИКОГДА ЦЕЗАРЬ не заправляется майонезом! Это бред!

Самый лучший салат "Цезарь" в РК "Территории первых" г. Ханты-Мансийск!!!

салат самый вкусный на свете. Если Вы меняете рецепт, то и называйте его по другому. Не оскорбляйте Цезаря!

это не Цезарь