Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Шашлык мясной

Шашлык мясной

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 4 часа
Способ приготовления: маринование
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
свинина
вино
красное сухое
репчатый лук
соль, перец по вкусу
лавровый лист
Способ приготовления:

Свинину нарезаем на порционные куски. Укладываем в посуду, засыпаем ее крупными кружками речатого лука. Посыпаем все измельченным чесноком, солью, перцем. Аккуратно все перемешиваем, поверх кладем лаврушку, заливаем все вином. Закрываем крышкой и даем промариноваться около 2-4 часов. Нанизываем мясо на шампуры и обжариваем на мангале до готовности.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Lady cook 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (6)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


natka01.09.2007
a vino gde?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Adams09.09.2007
Vino vyp'yut potom :)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
таня11.09.2007
вино в бокале))))
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Люба20.11.2007
Более вкусно получается если вместо черного перца взять красный молотый перец и предпочтительнее немного острый. А вино здесь вообще незачем, только если уж с готовым шашлыком.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
HotRod25.12.2007
И лука не жалеть.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
HotRod25.12.2007
Пробовал вино в качестве закваски. Оставлял на ночь. Мясо получается жестким. Лучше использовать старый, проверенный уксус с водой.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Гайк12.05.2008
Чеснок и лаврушку в борщ
Представьтесь:


Комментарий:
0+