Рулетики из телятины с кабачкамиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 1комментарий Ингредиенты:
телятина
2 ломтика
кабачки
2 длинных ломтика
сладкий перец
1/2 шт.
сыр
100 г.
чеснок
майонез
оливки
Способ приготовления:
 1. Телятину хорошенько отбить, посолить и поперчить.
 2. Ломтики кабачков, посолить, поперчить, посыпать мукой и обжарить до золотистого цвета. Перец также нарезать тонкими ломтиками и обжарить.
 3. Сыр натереть, смешать с измельченным чесноком и майонезом. На каждый кусок мяса кладем баклажан, перец и сырную начинку.
 4. Сворачиваем рулетиком.
 5. Обжариваем до готовности - вначале на сковороде.
 6. Затем в духовке.
 7. При подаче украсить маслинками и свежей зеленью.
|
Новые рецепты
|
