Филе окуня с кабачками под сырной корочкойДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из рыбы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, запекание, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2-4 8комментариев Ингредиенты:
морской окунь
филе 500 г.
кабачки
1 шт.
картофель
2 шт.
майонез
помидоры
2 шт.
сыр
базилик фиолетовый
Способ приготовления:
 1. Подготовить рыбу. Помыть, обсушить, посолить и поперчить.
 2. В сковороде разогреть масло, выложить рыбу и обжарить.
 3. Берем огнеупорную форму, смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем кружки кабачков, немного солим.
 4. Затем немного майонеза, филе окуня, немного майонеза
 5. Затем идут кружки томатов, картофель, базилик, майонез.
 6. Посыпаем все тертым сыром. Ставим форму в духовочку минут на 20-30.
 7. Готовую рыбу перекладываем на тарелку.
 8. Подаем к столу.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (8)
 Тамара24.11.2007
Скопировала. Люблю морской окунь. Выглядит аппетитно. Надоело мясо к праздничному столу.
Ирина07.05.2008
Хочется чтобы блюдо было не только красивым, вкусным, но и полезным. А жарить на сковородке и на сливочном масле очень вредно.
Можно запекать сразу сырое филе? Изменется ли при этом технология приготовления блюда (например сначала запекаем только филе, а через какое-то время выкладываем овощной слой и запекаем еще какое-то время.) Или можно запекать все сразу? Изменится ли время запекания?
|
Новые рецепты
|
