Семга, тушеная с грибамиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из рыбы →Рыба тушеная
Тип блюда: Второе блюдо Время: 40 минут Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 3 0 Ингредиенты:
семга
2 стейка
картофельное пюре
укроп
лавровый лист
перец горошком
репчатый лук
шампиньоны
200 г.
сливки 33%
150 мл.
вода
50 мл.
Способ приготовления:
 1. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Куски семги разделать на филе без кожи и костей, посолить и поперчить по вкусу. Выложить рыбу в сковороду и слегка обжарить.
 2. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить до золотистого цвета.
 3. В миске соединить сливки, воду и пряные травки.
 4. Добавить тертый сыр.
 5. Укроп мелко нарезать и выложить в соус.
 6. Соединить соус с шампиньонами, посолить по вкусу.
 7. Залить смесью рыбу и потушить до полной готовности.
 8. Подать семгу с картофельным пюре.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
