Мясные рулеты с яйцомДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из телятины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, масленица, новый год, праздничный стол, рождество Количество порций: 3 3комментария Ингредиенты:
телятина
мякоть 3 ломтика
яйца
3 шт.
морковь
1 шт.
растительное масло
соль, перец по вкусу
Рулеты и мяса с яйцами - праздничное блюдо, которое можно приготовить обычным будничным днем или в выходные. нежное мясо просто тает во рту.
Способ приготовления:
 1. Телятину отбить, посолить и поперчить.
 2. Морковку нарезать тонкими длинными полосками и обжарить на растительном масле до мягкости.
 3. Выложить ломтики морковки на мясо.
 4. Яйца отварить, очистить. Положить с одного бока на мясо и морковку яйцо.
 5. Завернуть рулетиком или в виде кармашка. Перевязать рулеты ниткой.
 6. Обжаривать на растительном масле до аппетитной корочки, затем довести до готовности в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
 7. Подавать с тушеными овощами или свежим французским хлебом.
|
Новые рецепты
|
