Свинина по-тирольски
Добавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- 1 репчатый лук
- 5 зубчиков чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1/2 л кефира
- 3 ст. л. измельченной зелени укропа, кинзы и петрушки
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2-3 шт. лаврового листа
- 1/2 ч. л. молотого перца
Способ приготовления:
В разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, толченный чеснок. Добавьте томатную пасту, лимонный сок. Положите лаврушку и перец горошком по желанию. Вылейте кефир и лимонный сок, проварите все около 5 минут. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Залейте его приготовленным маринадом и оставьте мариноваться на час. После этого обжарьте кусочки мяса на масле. Приятного аппетита!
|
|
|
