Свинина по-мексиканскиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из говядины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 2 часа Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня, Мексиканская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 4 1комментарий Ингредиенты:
свинина
700 г.
фасоль консервированная
в томате 1/2 банки
кукуруза консервированная
2 ст. л.
соль, перец по вкусу
красная сладкая паприка
острый молотый перец
томатная паста
мексиканские специи
картофельное пюре
бекон
репчатый лук
острый перец чили
Способ приготовления:
.
Свинину нарезать небольшими брусочками. В миску выложить фасоль, кукурузу, томатную пасту, специи, добавить ненмого лимонного сока и мелко нарезанный острый перчик. Кусочки свинины посолить, поперчить, смазать паприкой. Выложить мясо в маринад и подержать его там около 1,5 часов. После этого взять сковороду, разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в масло и слегка обжарить, затем добавить к луку мясо и маринад, обжаривать до готовности мяса. Пока мясо обжаривается приготовить картофельное пюре и обжарку из мелко нарезанного бекона. Для этого измельченный бекон помещаем в СВЧ на пару минут. При подаче выкладываем бекон на картофельное пюре и подаем с мясом. Очень вкусно получается.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
