Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Сердечки из семги

Сердечки из семги

Добавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
  • кусок семги 200-400 г
  • мука
  • яйца 1-2 шт.
  • специи для рыбы
  • лимонный сок
  • консервированная лосось 1/2 банки
  • тертый сыр 100 г
  • 3 кусочка сыра
  • клюква 3 ягодки
  • зелень укропа
Способ приготовления:

Рыбу подготовить на филе без кожи и костей. Разрезать на три куска. Каждый кусок разрезать посередине, не прорезая края, вывернуть в виде сердца. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде. Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями для рыбы. Обмакнуть каждый кусок в чуть взбитое яйцо, затем в муку, выложить на сковороду и обжарить до готовности. Для начинки размельчить консервированную лосось, смешать с измельченной зеленью, тертым сыром и майонезом. При желании можно добавить измельченный зеленый лук. С помощью специальной формы вырезать из кусков теста 3 сердечка. Готовые сердечки переложить на противень, слегка смазанный сливочным маслом. Наполнить каждое сердечко рыбным фаршем. На фарш выложить сырное сердечко и ягодку клюквы.

Пошаговое приготовление блюда в картинках


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

меню для нового года