Сердечки из семгиДобавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рыбу подготовить на филе без кожи и костей. Разрезать на три куска. Каждый кусок разрезать посередине, не прорезая края, вывернуть в виде сердца. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде. Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями для рыбы. Обмакнуть каждый кусок в чуть взбитое яйцо, затем в муку, выложить на сковороду и обжарить до готовности. Для начинки размельчить консервированную лосось, смешать с измельченной зеленью, тертым сыром и майонезом. При желании можно добавить измельченный зеленый лук. С помощью специальной формы вырезать из кусков теста 3 сердечка. Готовые сердечки переложить на противень, слегка смазанный сливочным маслом. Наполнить каждое сердечко рыбным фаршем. На фарш выложить сырное сердечко и ягодку клюквы. Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2020 |