Курица с картофелем по-деревенскиДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 1 час 35 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество Количество порций: 6 1комментарий Ингредиенты:
курица
1 шт.
для маринада:
оливковое масло
3 ст. л.
чеснок
2 зубчика
красная сладкая паприка
1 ч. л.
соль, перец по вкусу
лавровый лист
картофель
1/2 кг.
сметана
майонез
зелень укропа
Способ приготовления:
Курицу промыть, обсушить. Смешать все ингредиенты для маринада. Обмазать курицу этой смесью, завернуть во влажное полотенце, дать часик полежать при комнатной температуре. Картофель очистить. Смешать сметану и майонез в равных пропорциях, добавить туда измельченную зелень. Назрезать картофель ломтиками, каждый ломтик смазать сметанной заправкой. Курицу насадить на специальную форму, крылья заправить в кармашки, чтобы не подгорали. Вниз выложить картофель, поставить в духовку. Запекать до готовности курицы и картофеля. Время зависит от размеров курицы, в общей сложности около 60-90 минут, периодически поворачивая форму в духовке.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|