Баранина запеченнаяДобавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из баранины
Тип блюда: Второе блюдо Способ приготовления: запекание, выпекание в духовке, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 6 0 Ингредиенты:
баранина
корейка 700 г.
репчатый лук
1 шт.
чеснок
4 шт.
лавровый лист
черный перец горошком
соль, перец по вкусу
оливковое масло
3 ст. л.
специи для мяса
красная сладкая паприка
Способ приготовления:
Баранью корейку посолить и поперчить. В оливковое масло выжать сок 1 лимона, натереть луковицу, выложить мелко нарезанный чеснок. Добавить все остальные ингредиенты. Взять рукав для запекания, каждый кусочек мяса обмакнуть в маринад, положить в рукав, затем вылить сюда весь маринад, перемешать, закрыть рукав и дать баранине промариноваться в холодильнике около 2 часов. Затем переложить рукав с бараниной в форму, смазанную маслом и выпекать в духовке при 180 градусах около 1,5 часов. Подавать с овощами.
|
Новые рецепты
|
