Рулет из свининыДобавлено: 16.01.2008
Категория: Закуски →Закусочные рулеты
Тип блюда: Закуска Время: 1-2 дня Способ приготовления: тушение, выпекание в духовке, нарезка, охлаждение Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, новый год, Пасха, праздничный стол Количество порций: 8 1комментарий Ингредиенты:
свиная шейка
700 г.
бекон
150 г.
курага
150 г.
морковь
1 шт.
соль, перец по вкусу
оливковое масло
красный сладкий перец
Способ приготовления:
1. Свиную шейку промыть, высушить и разрезать в виде книжки, распластать на столе и отбить. Посолить и поперчить по вкусу.
7. В емкости соеденить 1 ст. ложку оливкового масла с 1/4 ч. ложки красного перца и щепоткой соли. Этой смесью натереть свинину со всех сторон. Завернуть рулет в фольгу, положить в противень и запекать до готовности, при 180 градусах, около 90 минут. За время жарки рулет можно 1 раз перевернуть. Охладить рулет.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|